1-го октября 1949 года образовалась Китайская Народная Республика. Москва откликнулась обещанием советско-китайской «дружбы навек». Подтверждением стала гостиница «Пекин». Но по иронии судьбы «вечная» дружба закончилась через несколько лет после постройки отеля.
Официально здание ввели в эксплуатацию в 1958 для сотрудников МВД и МГБ. При этом проект появился еще в 1930-х годах, но начатым в 1939 работам помешала война.
Гостиницу «Пекин» строили как отель с дорогими эксклюзивными номерами: высокие потолки, лепнина, ценная древесина, гранит и мрамор. В советские годы здесь часто останавливались иностранцы, дипломатические делегации, подолгу проживали известные личности Советского Союза. При этом гостиницу продолжали использовать ведомственные органы. Поэтому на территории отеля устроили секретные помещения, например, внутри шпиля на башне, доступ к которому был только у сотрудников КГБ.
Работал в гостинице «Пекин» и настоящий китайский ресторан. Его интерьеры оформили китайские архитекторы, дизайнеры и декораторы как подарок Москве. Закрылся ресторан уже в пост-советское время.
Гостиница «Пекин» остается одной из наиболее известных в Москве, а после недавней реставрации 2 ее корпуса стали выше на один этаж. При этом отель сохранил традиционные китайские предметы интерьера: скульптуры из натурального камня, фарфоровые вазы, кисейные ковры с восточным рисунком, 7 панно с пейзажами Поднебесной.
В 2014-2016 году рамках инвестиционного проекта велась реставрация гостиничного комплекса и комплексная застройка прилегающей территории (апартаменты и административно-деловой корпус для обслуживания гостиницы), а также строительство подземного паркинга. Компания SEVERIN DEVELOPMENT является аккредитованным строительным экспертом (сюрвейером) и осуществляла на данном объекте финансово-строительный аудит.
